Recette de garniture
Depuis le 23 03 2017
De Revelant

Tagliatelles de courgettes

Une garniture 100 pour cent courgette très saine.

Avant de commencer

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Difficulté 2/5
Savoir faire Utiliser une mandoline
Portions 5

Ingrédients

1000 g courgette

Préparation

Etape 1

Faire des lanières de courgette de deux millimètres d'épaisseur a l'aide d'une mandoline. Eviter le cœur de la courgette

Etape 2

Laisser dégorger une nuit dans de l'eau.

Etape 3

Poêler a feux vif avec un filet d'huile d'olive 5 minutes environ. Saler et poivrer.