Recette de plat
Depuis le 10 10 2019
De Revelant

Poisson coco ananas

Poisson dans une sauce fraîche et fruitée.

Avant de commencer

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Difficulté 2/5
Portions 4

Ingrédients

800 g Filet de poisson blanc type dorade ou colin
100 g ananas
40 g oignon rouge
200 g lait de coco

Préparation

Etape 1

Poêler les filets de poisson coté peau avec de l'huile d'olive pendant 2-3mn.

Etape 2

Les retourner puis ajouter l'ananas coupé en petit dés et l'oignon rouge ciselé. laisser revenir 2 minutes environ.

Etape 3

Ajouter le lait de coco et laisser mijoter 1 à 2 minutes de plus.