Recette de garniture
Depuis le 28 12 2016
De Revelant

Fondue de fenouil aux olives noires

La force du goût de l'olive noire atténue le parfum anisé du fenouil

Avant de commencer

Temps de préparation minutes
Temps de cuisson minutes
Difficulté /5

Ingrédients

50 g olives noires
1000 g fenouil

Préparation

Etape 1

Emincer les parties tendres des fenouils, retirer les coeurs et les parties dures prés des racines. Les faire revenir sans coloration 5 min avec de l'huile puis ajouter les olives, couvrir et prolonger la cuisson 20 minutes