Recette de plat
Depuis le 01 03 2017
De Revelant

Bœuf au miel et noix de cajou

Bœuf

Avant de commencer

Temps de préparation minutes
Temps de cuisson minutes
Difficulté /5

Ingrédients

1 g
20 g jus de citron
80 g miel
20 g échalote
80 g noix de cajou
1000 g morceaux de bœuf à braiser

Préparation

Etape 1

Couvrir et laisser mijoter 3h a feux doux.

Etape 2

Deglacer avec le jus du demi citron, ajouter le miel et les noix de cajou torréfiées.

Etape 3

Faire revenir l'échalote ciselée avec l'ail pilé. Colorer les morceaux de bœuf