Recette de plat
Depuis le 31 03 2017
De Revelant

Agneau massalé

Agneau fondant et sauce parfumée

Avant de commencer

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 90 minutes
Difficulté 3/5
Portions 5

Ingrédients

2 g thym
1000 g sauté d'agneau
2 g massalé
10 g ail
100 g oignon

Préparation

Etape 1

Couvrir et laisser mijoter a feux doux 2 petites heures

Etape 2

Dans un cocotte faire colorer l'ail pilé et l'oignon ciselé. Ajouter ensuite le thym et le massalé, faire revenir 2mn puis ajouter l'agneau.

Etape 3

Colorer les morceaux de sauté d'agneau a la poêle avec de l'huile.